La gastronomía paulista está basada en la carne de cerdo y el maíz. Pero como Guarujá está en la costa, sirve mucho más pescados y mariscos que en la capital. Frutas y verduras también están presentes en la dieta de los locales. Entre las especialidades típicas encontrarás el cuscús abase de grabanzos y carnes diversas. El virado à paulista, un plato a base de chuletas de cerdo, frijoles, arroz y plátanos fritos también es muy apreciado.
Para picar, nada como el crujientepão de queijo o pan de queso, unas sabrosas bolas de pan amasadas con queso y horneadas. Por último, no se puede pasar por Guarujá sin degustar uno de los productos brasileños más exportados en el mundo como es la cairpirinha, un cóctel a base de ron, zumo de limón y azúcar.
